“卓越农林人才教育培养计划”包括拔尖创新型、复合应用型、实用技能型三类人才培养模式改革。通过创新体制机制，推进人才培养模式改革，办好一批涉农林专业，提升高等农林教育为农林业输送人才和服务的能力，形成多层次、多类型、多样化的具有中国特色的高等农林教育人才培养体系。该计划是推进高等农林教育综合改革的重要举措，旨在全面提高高等农林教育人才培养质量。第一批卓越农林人才教育培养计划项目试点高校共99所，改革试点项目140项，其中拔尖创新型农林人才培养模式改革试点项目43项，复合应用型农林人才培养模式改革试点项目70项，实用技能型农林人才培养模式改革试点项目27项。在拔尖创新型农林人才培养模式试点项目中，食品科学与工程专业获批的高校有6所，食品质量与安全专业获批的高校有3所。