漳州城市职业学院是漳州市属全日制公办普通高职院校，办学历史可由龙溪师范学校溯源至1905年成立的汀漳龙师范传习所（其前身为创办于清乾隆二年的丹霞书院），文化底蕴深厚，红色基因凸显，彭冲、方毅、王德、苏静、李兆炳等革命先辈，许地山、杨骚、沈柔坚等著名专家学者，全国教书育人楷模兰臻等新时代的先进人物都是学校的校友。2003年龙溪师范学校、云霄师范学校并入漳州教育学院，2007年改制升格为漳州城市职业学院。2021年，小学教育专业群获“福建省高水平职业院校和专业建设计划”立项，学校进入省级“双高”建设行列，2023年以“好”的等次通过省教育厅中期验收。2024年，在教育部公布的职业院校满意度排行榜中蝉联全省高职高专院校第8名。

设有副处级党政管理机构13个、教辅机构3个、教学机构10个（教师教育学院、学前教育学院、文创学院、商学院、生态景观学院、食品与健康学院、数字智能学院、马克思主义学院、丹霞通识教育学院、继续教育中心）。设有教育研究院等11个研究（院）所。党总支8个，基层党支部26个。