| 类型 | 专业 |
|---|---|
| 国家级 | 化学(师范) |
| 省级(直辖市) | 汉语言文学(非师) 汉语言文学(师范) 编辑出版学（全媒体编辑方向） 数学与应用数学 计算机科学与技术 网络工程 食品科学与工程 |
| 学院 | 开设专业 |
|---|---|
| 商学院 | 旅游管理 财务管理 人力资源管理(闽台合作) 经济学(财务金融方向)(闽台合作) 国际经济与贸易(闽台合作) 经济学 国际经济与贸易 人力资源管理 旅游管理(闽台合作) 经济与金融 经济统计学 市场营销 |
| 化学化工与环境学院 | 环境科学 应用化学 化学(师范） 化学工程与工业生物工程 环境科学与工程 科学教育 环境工程 |
| 物理与信息工程学院 | 物理学 电子信息科学与技术 电子信息工程 电气工程及其自动化 光电信息科学与工程 人工智能 微电子科学与工程 |
| 新闻传播学院 | 编辑出版学（全媒体编辑方向） 广播电视编导 网络与新媒体 数字出版 广播电视学 广告学 |
| 计算机学院 | 数据科学与大数据技术 物联网工程 软件工程 网络工程 计算机科学与技术 |
| 生物科学与技术学院 | 食品科学与工程 风景园林 生物科学(师范类) 园艺 食品质量与安全 |
| 艺术学院 | 音乐学(闽台合作项目) 公共艺术 音乐学(师范) 美术学(师范) 公共艺术(闽台合作项目) |
| 教育科学学院 | 心理学(师范) 小学教育(师范) 学前教育(师范) 教育技术学(师范) |
| 数学与统计学院 | 信息与计算科学 应用统计学 统计学 数学与应用数学(师范类方向，数理金融方向) |
| 外国语学院 | 商务英语 英语 日语 翻译 |
| 法学院 | 法学 社会工作 政治学与行政学 |
| 历史地理学院 | 地理科学(师范) 历史学(师范) |
| 体育学院 | 社会体育指导与管理 体育教育 |
| 文学院 | 汉语国际教育 汉语言文学(师范、非师范) |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育 |
