| 类型 | 专业 |
|---|---|
| 国家级 | 机械设计制造及其自动化 |
| 省级(直辖市) | 体育教育 应用化学 机械设计制造及其自动化 通信工程 环境工程 食品科学与工程 园艺 行政管理 旅游管理 |
| 省重点、培育专业 | 计算机科学与技术 物联网工程 食品科学与工程 |
| 学院 | 开设专业 |
|---|---|
| 医学院 | 护理学 护理 医学影像技术 中医学 康复治疗技术 中医骨伤 助产 临床医学 中药学 医学检验技术 临床医学 医学检验技术 药学 口腔医学 |
| 信息工程学院 | 计算机科学与技术 计算机科学与技术 通信工程 数据科学与大数据技术 软件工程 软件工程 计算机科学与技术 物联网工程 计算机应用技术 |
| 教师教育学院（韶州师范学院） | 小学教育 教育学 心理学 小学教育 数字媒体技术 教育技术学 学前教育 |
| 商学院 | 人力资源管理 国际经济与贸易 会计学 会计学 工商管理 国际商务 国际经济与贸易 |
| 英东生物与农业学院 | 生物科学 土地资源管理 生物工程 园艺 园林 生物技术 动物科学 |
| 智能工程学院 | 自动化 车辆工程 物理学 电子信息科学与技术 机器人工程 机械设计制造及其自动化 |
| 化学与土木工程学院 | 应用化学 无机非金属材料工程 土木工程 化学 环境工程 |
| 美术与设计学院 | 产品设计 环境设计 美术学 视觉传达设计 |
| 数学与统计学院 | 数学与应用数学 信息与计算科学 应用统计学 统计学 |
| 政法学院 | 社会工作 法学 公共事业管理 行政管理 |
| 旅游与地理学院 | 地理科学 人文地理与城乡规划 旅游管理 |
| 文学与传媒学院 | 汉语言文学 秘书学 新闻学 |
| 外国语学院 | 日语 英语 商务英语 |
| 英东食品学院 | 食品科学与工程 食品质量与安全 食品营养与检验教育 |
| 马克思主义学院 | 历史学 思想政治教育 |
| 体育学院 | 社会体育指导与管理 体育教育 |
| 音乐与舞蹈学院 | 音乐学 舞蹈学 |
