2005

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泉州工艺美术职业学院是福建省唯一的公办工艺美术高职院校。2005年5月，学院前身是由泉州德化技术学校、德化职业中专学校、德化成人中专学校及德化矿物质分析中心合并组建的德化陶瓷职业技术学院，2009年通过教育部人才培养工作评估，2013年3月福建省政府批准更名为泉州工艺美术职业学院，2014年4月更名获教育部备案，2017年通过第二轮高职院校人才培养工作评估。

现有2个“中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力”的重点建设专业、4个教育部第二批现代学徒制试点专业、4个教育部《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》项目、1个国家艺术基金资助人才培养项目、1个教育部科技发展中心高校产学研创新基金项目、1个省级高职院校产业学院试点项目、1个省级高水平专业化产教融合实训基地、3个省级服务产业特色专业群、1个省级高水平高职专业群、4个省级高职教育示范专业、5个省级服务产业特色专业群实训基地、7个省级现代学徒制试点专业、4个省级创新创业教育改革试点专业、3个省级“二元制”人才培养模式改革试点专业、12门省级精品在线开放课程、5门省级精品课程、1项省级中高本衔接试点项目。